Nieuw project: witte klaver

Door de droogte van de afgelopen tijd zien we meer witte klaver in ons grasland. Klaver kan beter tegen droogte dan gras, dus is daarom wat meer ontwikkeld. Klaver is een fascinerend gewas, het is namelijk een vlinderbloemige plant die stikstof uit de lucht bindt. Dit komt via de bodem weer beschikbaar voor het gras. Stikstof is een belangrijke voedingsstof en heeft een grote invloed op het aandeel eiwit in het gras. Een van de speerpunten voor ons als boeren de komende jaren is om zoveel mogelijk eiwit van eigen land te halen in plaats van aan te kopen. Het gebruik van klaver staat daarom op ons lijstje van β€˜uit te proberen projecten’. Een mengsel van gras en klaver vraagt een wat andere aanpak qua beweiding, maaien, bemesting en inkuilen, dus met recht een projectje te noemen. Maar ik denk wel een met perspectief, want kijk eens hoe fanatiek Esmonique 74 hier de smakelijke witte klaver eet? Wordt vervolgd dus!